Comonfort es un pueblo ubicado entre los caminos del norte Guanajuato, donde podrás descubrir un lugar lleno de historia ancestral y comida tradicional.

Esta tierra fue hogar de indios chichimecas que fueron desplazados por españoles e indios otomíes que lucharon contra ellos. El 1° de enero de 1562 se funda con el nombre de Chamacuero. Sus calles y sus tradiciones son tan vivas como las personas que las han mantenido de generación en generación, y ni hablar de la experiencia culinaria que puedes experimentar en el destino molcajetero de Guanajuato y hogar de la tortilla ceremonial otomí.