Son una tradición que se ha preservado durante generaciones y forma parte de la identidad gastronómica de las comunidades otomíes ubicadas en Comonfort. Primero se prensa la masa para dar forma de tortilla, con el sello se plasman diferentes símbolos -algunos representan el sincretismo de la zona- y la tinta se hace con una planta llamada muicle.
Estas tortillas son cocinadas en ocasiones especiales y con ellas se agradece y se pide para la buena cosecha.
¡Ven y conócelas!
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