Comonfort es un pueblo ubicado entre los caminos del norte Guanajuato, donde podrás descubrir un lugar lleno de historia ancestral y comida tradicional.
Esta tierra fue hogar de indios chichimecas que fueron desplazados por españoles e indios otomíes que lucharon contra ellos.
El 1° de enero de 1562 se funda con el nombre de Chamacuero.
Sus calles y sus tradiciones son tan vivas como las personas que las han mantenido de generación en generación, y ni hablar de la experiencia culinaria que puedes experimentar en el destino molcajetero de Guanajuato y hogar de la tortilla ceremonial otomí
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